过期的花生油能吃吗

过期的花生油一般是不能吃的，有可能会降低营养成分，或者是出现大量的微生物滋生，在吃了之后还会对身体造成一定的危害。花生油是一种比较常见的植物油，在购买时最好观察生产日期和保质期，还需要选择保质期之内吃完才可以减少身体损伤。

花生油主要是用花生青果压榨制作而成，其中含有不饱和脂肪酸和维生素以及胆碱等成分，在吃花生油时一次性购买太多或者是存放的时间比较长，有可能会出现花生油过期，会导致花生油当中的营养物质流失，还会影响到花生油的口感。在花生油长期存放，在潮湿的环境下，过去之后可能会导致大量的微生物滋生，还会影响到花生油的颜色或者是味道都是不可以吃的，在吃了之后会对身体造成严重危害。

在吃花生油之前需要及时观察花生油的颜色，如果出现颜色变浅或者有部分沉淀有可能是出现了变质，在过期之后需要及时将花生油丢弃，是不可以再次使用。吃花生油的好处比较多，在炒菜或者是凉拌菜的时候，都可以提高食物的口感，在吃了之后还可以补充身体所需营养和增强自身体质。