饺子汤的功效与作用

饺子汤中含有水溶性维生素B、矿物质以及脂肪等营养成分，适当饮用可以促进人体内新陈代谢，促进肠道蠕动，并且煮饺子同时，淀粉颗粒会分解成糊精，能够起到暖胃作用。

在日常生活中，适当喝饺子汤还可以为人体提供水分，增加肠胃饱胀感，可以减少主食摄入量，避免热量过多产生肥胖现象。但是需避免饮用速冻饺子烫，速冻饺子脂肪含量相对较高，煮沸后，汤表面可能漂浮着油花，会影响到肠胃消化。

通常胃病患者需避免喝饺子汤，因为胃病患者内胃酸分泌较少，喝饺子汤可能会稀释胃液，影响到食物消化，增加肠胃负担。