纤维素高的蔬菜和水果有哪些

富含纤维素的食物中含有很多有益的成分,可以有效预防癌症,每天多吃低脂食品,有助于减少心脏病的发病几率。富含纤维素的食物是一种健康食品,不仅有助于排除体内的有害物质和废物,还有助于控制体重,使身体更健康。现在的医药和营养学把食物纤维和六大营养物质一起称为“第七营养物质”。

一、哪些蔬菜和水果富含纤维素?

1、无花果无花果每240克含有约6.6克纤维素,而且还含有丰富的钙、钾、镁等多种微量元素。调查显示,无花果中的纤维素可以帮助预防乳腺癌,对身体也有许多益处。

2、猕猴桃猕猴桃中富含纤维素、寡聚糖及蛋白水解酶,可促进人体胃肠消化,吸收、带走肠道中的很多有害物质和油脂,同时迅速清除体内所积累的有害代谢产物。

3、番石榴番石榴中所含的纤维素可延缓肠道对糖分的吸收,同时可有效减缓血糖升高的速度,使身体不容易饿,去籽后卡路里较低。

二、纤维对人体的益处是什么

1、排毒:胃肠道中纤维素与水发生反应,形成致密的网状结构,可吸附有机或无机的代谢产物、水等,对维持胃肠道正常菌群结构有重要作用。与此同时,肠内容物中的毒素也能被纤维素吸收,从而减少肠粘膜和毒素的接触机会,减少毒素进入的数量。

2、有助减肥:纤维素比重小,体积大。吃完饭,肠胃需要一段时间来消化和排空,这会给你一种饱腹的感觉,然后减少卡路里的摄入量。

3、防治便秘:食物中纤维素量较大,可促进肠道蠕动,且所含水分不易被吸收,因此有很好的通便作用。