花椒和胡椒粉有什么区别

花椒和胡椒粉但是颜色不同、分类不同、味道不同。

1、不同

花椒和胡椒粉的颜色上是不一样的，花椒的颜色一般是暗黄色的，而胡椒粉的颜色多数是白色或者是黑色的。

2、分类不同

花椒和胡椒粉都属于香料，但是分类是不一样的，花椒只分为一种，胡椒多数分为两种，分别是黑胡椒和白胡椒。

3、味道不同

花椒和胡椒粉味道上也是不一样的，胡椒粉的味道比较鲜，可以去除肉类食物的腥味，花椒具有天然的麻香味，是炒菜时不可缺少的一种香料。