人参可以用开水泡水喝吗

人参一般可以用开水泡水喝，可以起到一定的保健作用，具有健脾开胃、益智安神效果。

人参属于大补元气类的中药，味道有轻微发苦感，性温偏热，其中的成分有葡萄糖、麦芽糖以及各种微量元素，用开水泡水喝，能够起到生津止渴、健脾开胃、消除疲劳、增强记忆力的作用，所以人参可以用开水泡水喝，但是需要严格控制好每次摄入量，避免喝过多之后会使身体出现不良反应。

由于人参是补品，通常不可以和萝卜、山楂等同时服用，会引起腹部胀满。