蛋黄吃多了有什么坏处

蛋黄中含有大量的脂肪、胆固醇、蛋白质、矿物质、维生素等,食用过量会导致肥胖、血脂升高、胆固醇升高等,还会使肝脏、肾的代谢负担变重。所以,对肝、肾脏功能差的人,最好少吃或不吃蛋黄。

1、高血脂、高胆固醇血症:蛋黄中脂肪含量过多,尤其胆固醇含量高,摄入人体后就会被人体吸收进入血液,就会沉积在血管壁上,长期形成血栓,堵塞血管;

2、脂肪肝:人体每天对脂肪肝的需求量有一定的上限,多余的蛋白质被肝脏转化成肝糖原,在体内停留很长一段时间就会变成脂肪,造成肥胖,甚至导致脂肪肝;

3、消化不良:蛋黄吃多了不容易消化,在胃肠道内消化缓慢、长时间滞留,就会导致腹胀、嗳气等胃肠道不适症状。