吃什么可以解辣

一般可以吃一些甜食或适当的喝一些牛奶、酸梅汤等饮料可以解辣。

1、甜食

甜的食物可以掩盖并且干扰辣味，吃完辣的时候可以吃一些甜食来解辣，比如蛋糕、苹果等。

2、牛奶

牛奶里面含有酪蛋白，可以与辣椒素综合，从而起到解辣的效果，而且酪蛋白还具有修复损伤消化道黏膜细胞的功能，能够改善感觉神经受到刺激的症状。

3、酸梅汤

吃辣辣的食物可以适当的喝一些酸梅汤，能够降低味觉的敏感度，易起到一定的解辣效果，但对于胃酸过多的人不宜喝酸梅汤。