脑梗塞吃什么食物最好能软化血管

脑梗塞在饮食上一般可以吃草莓、木瓜、猕猴桃等食物，可能会比较好，能够软化血管，并没有明确表明最好食物。

1、草莓

草莓里面含有比较丰富维生素、果胶等营养物质可以起到防止动脉粥样硬化作用，还可以起到防止患者脑溢血、冠心病等疾病发生率。

2、木瓜

木瓜里面含有维生素C、可溶性钙等营养成分，所以脑梗塞患者在平时适当吃，一般可以起到改善作用。

3、猕猴桃

猕猴桃里面含有人体所需氨基酸成分，也有鞣酸、果胶、柠檬酸等营养物质，在平时可以长期使用，可以起到降低血脂、血压作用。

除以上食物以外也可以适当吃富含蛋白质食物。