木耳泡久了还可以吃吗

木耳泡久了一般是不能吃的,如果泡太久了,木耳就会滋生细菌,还有可能是变质产生毒素。假如食用这种木耳,就会对身体健康产生危害。木耳在日常生活中浸泡两个小时即可食用,最好是不要泡太久。

1、木耳是一种比较常见的食物,木耳具有很高的营养价值,适当食用木耳对身体有益,但是木耳浸泡的时间比较长,在浸泡的过程中,木耳中的细菌就会滋生,如果不小心吃了滋生细菌的木耳,就会给肠胃带来负担,而且还会引起腹痛或腹泻的症状;

2、腐坏木耳:假如天气较热,且在泡制木耳时,没有及时更换新鲜的水,可能在浸泡的过程中,木耳的性质会发生变化,还会出现变质、变味等情况,影响口感,吃完后对身体健康造成危害,尽量不要吃这种木耳;

3、排毒:木耳浸泡时间长后,可被霉菌、木霉等污染,这种霉菌会产生毒素,给人体带来危害。有恶心、呕吐等不适症状。