木耳吃多了会有什么坏处

木耳具有平性、味甘等特点,适量食用木耳能起到补益身体的作用。但是木耳吃多了不容易消化,就会给胃肠道带来负担,影响消化功能,导致消化不良、腹胀等,所以不能吃得太多。

1、消化不良:木耳中含有大量膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,改善便秘,但是木耳的消化比较困难,吃多了会导致腹痛、腹胀等不适症状,消化功能不佳、消化系统疾病患者食用过多的木耳,会加重症状,要避免吃太多的木耳;

2、皮肤疾病:木耳中含有卟啉,属于光感物质,木耳中含有的过多食用的木耳有可能引起过敏性皮炎、湿疹等皮肤疾病,如果受到阳光照射,就会导致皮肤出现瘙痒症。

另外,隔夜放置的木耳在水泡发后很容易变质,产生米酵菌酸,会引起中毒反应,表现为上腹部不适、头晕、呕吐等,甚至会造成肝、肾、心、脑等器官受损。