吃金针菇能减肥吗减肥原理是什么

金针菇是可以减肥的。金针菇作为菌类食物是非常受大众欢迎的，不仅因为金针菇的美味，也因为金针菇的营养均衡，对女性而言，金针菇的减肥效果也是非常好的。金针菇是一种高蛋白低脂肪的食物，只要适量的食用金针菇，是可以起到很好的减肥效果，还能促进身体营养的吸收。

在国外，人们把金针菇称为“减肥菇”，这也是因为金针菇具有减肥功效，金针菇的热量比较低，而且含有丰富的亚油酸，金针菇里面的亚油酸是可以加速脂肪的分解，从而达到减肥的目的。吃金针菇一定要会吃，一般金针菇的减肥吃法是直接素吃，这样既可以减肥，还可以完整的保留金针菇的营养成分，利于吸收。

金针菇减肥是有一定的科学依据，但这并不是减肥的决定性因素，金针菇减肥还要注意的是吃法问题，一般来说，减肥吃金针菇，最好不要加入荤食，同时要注意适量，减肥可以吃点凉拌的金针菇，素金针菇减肥效果更好。金针菇还可以和黑木耳一起食用，这也是最佳的减肥搭配，口味也非常清爽。虽然金针菇能减肥，但是吃金针菇一定要保证营养均衡，同时配合运动，这样减肥效果更佳，也不容易反弹。