切完辣椒手一直持续的灼痛怎么回事

切完辣椒后手持续灼痛，这主要是因为辣椒中的一种名为辣椒素的化学物质。辣椒素可以刺激皮肤神经末梢，导致灼热感和疼痛。

一些人的皮肤对辣椒素特别敏感，即使是轻微的接触也可能引起强烈的灼痛感。如果手部与辣椒接触时间较长，辣椒素更容易渗透皮肤，导致更持久的灼痛。在这种情况下，应立即用大量清水冲洗，以减少辣椒素在皮肤上的残留。如果皮肤有破损或裂口，辣椒素更容易进入皮肤深层，引起更强烈的疼痛。

在日常生活中，处理辣椒时应佩戴手套，避免直接接触。如果灼痛持续不消，应及时就医，寻求专业治疗。同时，保持良好的皮肤卫生，避免使用刺激性强的清洁产品，有助于减少辣椒素引起的不适。