馒头吃多了会长胖吗

资料表明，每100克馒头所含热量约为123.6大卡，相当于大米的346大卡，算是低热量哦，既然馒头是北方的主食，其卡路里也比南方的要低，你还担心米饭吃多了会发胖吗？甚至减肥的亲朋好友都可以吃馒头，因为馒头被专家认定为低卡、低糖食品，即使吃得多也不会发胖哦。

假如你还不放心，还可以在吃东西的时候通过运动来消耗一些热量哦。例如，以30分钟为单位，做家务可以消耗67千卡，打篮球可以消耗165千卡，游泳可以消耗190千卡，而打网球可以消耗1900千卡，快走可以消耗110千卡，慢走可以消耗90千卡。

第二，馒头的制作方法。

在发酵面(老面)中加入面粉、水和成面团，然后放入盆中发酵或在发酵盒中发酵(根据室内温度和老面的量)；

取下发酵好的面团加白糖(白糖可以按自己喜欢的口味加，南方人一般放白糖，只在北方才会有不放白糖的情形)，揉匀后搓成长条状，揪出药粉，放在笼里，药粉朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸20分钟，取下。北国的馒头一般是将长条面揪成面糊后，再将面糊揉成面糊底平圆的面糊。将其放入蒸笼中蒸熟。

第三，馒头的营养价值。

尽管馒头是一种非常普通的食物，而且价格低廉，但它的营养成分并不便宜，都是人体健康所需的。

面包面包中含有酵母菌，酵母菌分为鲜酵母和干酵母两种，属于单细胞微生物，可食用，营养丰富，被营养学称为“取之不尽的营养源”。酵母除含有蛋白质、碳水化合物、脂肪外，还含有丰富的维生素、矿物质和酶。