排骨炖什么补血补气

排骨一般和红枣、人参、桂圆等食物熬煮，能够达到补气补血效果。

1、红枣

红枣内含有丰富铁元素，如果适当服用能够促进身体血红蛋白合成，增加造血功能，还可以缓解月经量过多引起的头晕、四肢乏力等症状。

2、人参

人参具有补气养颜效果，如果和排骨一同服用，能够有效提高身体免疫力，起到预防疾病效果。

3、桂圆

桂圆内含有多种营养元素，具有养肝明目、补血安神等功效，和排骨一同熬煮，能够起到补中益气效果。

除以上食物外，还可以和黑枸杞、当归等食材一同熬煮，能够有助于补充身体所需营养成分。