主任医师 解答
通草汤是很常见的一道佳肴,因为通草可以下奶,所以平时用来治疗妇女产后乳汁不足、昏厥、鼻塞、小便不通等现象,既可起到通便的作用,又可治疗月经不调、黄疸、种疑难杂症,通草中的精华含量极高,所以在制作通草汤的时候一定不要破坏里面的营养成分,要遵循正确的步骤。
[药用部位]为五加科植物通脱木茎髓鞘。成分:含灰分5.95%,脂肪1.07%,蛋白质1.11%,粗纤维48.73%,戊聚糖5.83%。现在还含有28.04%的糖醛酸,它的一部分存在于聚β-D-半乳糖醛酸中(该多糖溶于草酸铵溶液)。溶于NaOH溶液中的多糖,其水解产物为半乳糖醛酸,半乳糖,葡萄糖,木糖。[功能主治]泻肺、利尿通淋、下乳。治疗尿频、淋病、浮肿、产妇乳汁不通、头昏、鼻塞。
1.《日华子本草》
“明目,退热,生津,下胞,下乳。”
②《本草纲目》:“利尿通淋,兼解诸药毒。”
三、《医源论》
“去水肿气郁,治五淋”。“主治秘方”云,泻肺。“
③《本草要》:“治目盲,失聪,鼻塞,失音。”
“长沙药方”:“通经络,活血化瘀,消痈。”
冬养通草鲫鱼汤
主要材料:
二条鲫鱼
辅助材料:
大头菜3克
配料:
姜片4片
实践
一、鲫鱼打去鳞,打开括腹,去内脏,腮及腹内黑膜,再用清水洗净。
二、在锅里放油,油热了之后再放入鲫鱼煎,炒好一面后翻面再煎
三、将鱼煎至软烂,放入姜片,倒入一壶开水,再放入青草炖3小时。
冬日养生通草鲫鱼汤实践提示:
一、鲫鱼必须清理干净,腮部和腹中的黑膜必须清除掉,否则炖好的汤腥气很重
2.要把牛奶白汤炖出来,鲫鱼先用油煎一下,再倒入开水炖
三、通草可下奶,一次可放几克。
冬养通草鲫鱼汤的口味
冬日养生汤【通草鲫鱼汤】操作简单,味道鲜美哦!
冬日保健通草鲫鱼汤的故事
冬令通草鲫鱼汤的营养价值
鲤鱼又名鱼子,别名喜头,是鲤科动物,全国各地均有生产。鲤鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,有些许甜味;它是一种适应性很强的鲫鱼。
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