鲫鱼汤煮多久最有营养

因为鲫鱼汤的营养价值较高，所以很多人都会在家里自己做鲫鱼汤来补身，而在做鲫鱼汁的过程中，我们还可以加点蔬菜，维生素含量更丰富，鱼汤喝起来不会觉得油腻，有很多胃病的患者，经常喝一些鲫鱼汤还能起到养颜养颜的作用，那么鲫鱼汤煮了多久才能吃到最有营养呢？

鲤鱼肉细嫩，营养丰富，适宜多人食用。熬制鲫鱼汤营养价值较高，但要想味道好的话，一定要把握熬制的最佳时间，一般煎煮后用小火熬20-30分钟即可。

1.鲫鱼汤炖多久合适

首先，我们要学习怎样做鲫鱼汤，怎样做一锅好汤。首先将加工过的鱼腌上，将葱姜蒜和其他调料混合，与料酒混合均匀，然后与鱼肉拌匀，一次可除腥，二次可加味，确保鱼汤有鲜味。

腌约10分钟左右即可，腌好后放在一旁备用。

首先将鱼肉放入锅中，加入适量油，烧热后放入姜炒香，然后将鱼肉煎至金黄色。别随便翻动，只要将鱼肉的两面都煎成金黄即可。然后倒入适量水，转小火炖煮。

水煮菜后放进各种盐类等调料，也可选择放进一些豆腐，这样更美味，营养价值更高。若要喝到更鲜美的鱼汤，只需加点盐即可。然后用小火继续炖15分钟就可以了，不要煮的时间太长，那样会影响味道。煮沸时，汤汁可能会变少，过一阵子就要加点水，以免鱼汤锅变干。

炖好后，美味又有营养的鱼汤做好了，加入枸杞的鲫鱼汤味道非常鲜美，因为鲫鱼汤中的蛋白质非常丰富，适合孕妇等低血压人群饮用。希望在家就能做出好喝的鲫鱼汤其实并不难，以上介绍的做法很简单。

鲫鱼汤的营养功效初探

它的肉质很嫩，而且它的肉味道甘甜，具有很高的营养价值。食用鲫鱼能补虚，暖胃，还能补中益气，对催乳更有神奇的功效。

鲫鱼能健脾利湿，所以对于脾胃虚弱和有水肿症状的人来说，它是很好的营养佳品，不管怎样做，都掩盖不了它的营养，美味十足，很适合用来做高汤，不管是哪一种鲫鱼汤，它的汤味道都很鲜美，还能有效地治疗糖尿病、哮喘和气管炎等疾病症状。