鲫鱼汤的功效与作用及营养价值有哪些

鲫鱼汤不仅有鲜嫩鲜美的味道，而且有很强的滋补性，很适合中老年人及病后虚弱者食用，特别适合产妇食用。鲤鱼汤的功效及功能：鲫鱼含有丰富的优质蛋白，对皮肤弹性纤维的组成有很好的强化作用。特别是对于因紧张、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，具有的舒缓作用。它是一种清热解毒的鲫鱼汤，具有健脾止咳的功效，可用于脾胃虚寒。加葱，姜辛温解表，通阳散寒，暖胃，另加薄荷，疏风解表。本方具有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳的功效，可用于治疗婴儿体弱多病的长期慢性咳嗽。鱼羹的营养价值：鲤鱼常被称为鲫瓜子，它的肉味道鲜美，肉质细嫩，极其美味。鲤鱼营养价值极高，营养全面，含糖量高，脂肪含量低，食用起来既嫩而不肥，又有点甜丝感。常食，能补充营养，增强抗病能力。鲤鱼具有健脾利湿，益中开胃，活血通络，温中下气的功效。对于脾胃虚弱，浮肿，溃疡，气管炎，哮喘，糖尿病等都有很好的滋补食疗作用。经常为产后妇女炖食鲫鱼汤，既能补虚，又能通乳催奶。先缺后失，以及术后、病后体质虚弱的人，常吃些鲫鱼很有好处。病毒性肝炎，肾炎，高血压，心脏病，慢性支气管炎等病人也可常食，以补充营养，增强抵抗力。鲤子可补肝养目，鲫鱼的脑有健脑益智的功效。特别适于慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良、浮肿患者；适于孕妇产后乳汁缺乏者；适于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良的人群；适于小儿麻疹初期或麻疹透发不畅的人群；适宜痔疮出血、慢性久痢的人群；感冒高烧的人群。