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土豆和鸡肉能一起吃吗

2025-07-212

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土豆和鸡肉能一起吃吗

土豆和鸡肉能一起吃吗
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  • 主任医师 解答

    土豆与鸡肉可以搭配食用,不存在食物相克的问题,不会对身体造成不良影响。土豆富含淀粉、膳食纤维、维生素等营养素,而鸡肉富含优质蛋白质,以及钙、铁、锌等多种矿物质。二者所含的营养成分是比较全面的,可以互相补充,有助于促进身体的生长和发育。

    但是,鸡肉和土豆不能同时吃太多,因为土豆含有大量的淀粉,淀粉进入肠道后易与细菌发酵产生氨气。土豆如吃得太多,容易产生较多的气体,若不能及时排出,则气体积聚在人体内,从而出现腹胀、呃逆等症状。土豆萌发时,不宜食用,其中含有龙葵碱,这是一种毒性很强的物质,吃了它还会引起呕吐、腹泻等中毒症状。

    另外,鸡肉含有大量的蛋白质,吃得太多不容易消化,从而增加胃肠的负担,有可能导致机体消化不良,还会导致呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适症状。

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