吃什么菜保肝护肝

保肝护肝蔬菜主要有胡萝卜、菠菜、黄瓜等蔬菜，对身体有很高的营养价值，还可以通常润便，不能等同于药物价值。

1、胡萝卜

胡萝卜当中含有的维生素a具有抑制肝脏毒性增生作用，还对肝脏起到一定的保护，有助于减轻肝脏负担。

2、菠菜

肝脏是人体的主要排毒器官，平时多吃肝，多吃菠菜，有助于通肠润便，还能帮助消化，疏肝养血。

3、黄瓜

黄瓜具有清热解渴作用，能帮助肝脏的排毒能力增强，黄瓜当中含有的丙氨酸和精氨酸，具有保护肝脏作用，还可以防止肝脏酒精中毒。

除了吃以上的蔬菜外，还可以多吃白菜，芹菜，能修复肝细胞。