隔夜鸡蛋能吃吗

隔夜鸡蛋是否能吃，需要根据鸡蛋是否有变质来决定。

1、能吃

鸡蛋是一种比较常见的食物，里面含有丰富的蛋白质矿物质、维生素等，使用以后可以为身体补充营养。煮熟的鸡蛋，经过低温储存，隔夜通常不会导致鸡蛋发生变质，这种情况是可以吃的。

2、不能吃

如果鸡蛋煮熟以后，没有低温储存，存放的温度比较高，经过一夜以后可能会发生变质，这种情况是不可以吃的，否则容易导致鸡蛋中营养成分破坏，而且还可能会导致食物中毒，出现腹胀、腹痛等症。