素海参的营养价值和功效是什么

素海参通常能够起到补中益气、提高身体抵抗力、醒脑益智的效果等，通常要饮食均衡，避免饮食单一。

1、补中益气

当中含有丰富的精氨酸和胶原蛋白，通常可以促进细胞的再生，和促进受损细胞的恢复，达到补中益气效果。

2、提高身体抵抗力

当中的精氨酸和蛋白质属于人体自身成分，通常可以满足身体所需要的多方面营养，提高身体抵抗力。

3、醒脑益智

当中的微量元素矾含量通常比较高，可以参与血液中的铁元素，增强造血功能，提高脑细胞活性，达到醒脑益智效果。

除此之外，还能够达到美容养颜的作用，要养成良好的饮食习惯。