洋葱发芽了能不能吃有没有毒

洋葱发芽了一般是可以吃的，并没有毒素。

洋葱在放置时间比较长的情况下，就有可能会出现发芽的情况，在发芽之后也是可以吃的，而且洋葱的芽也是不含有任何毒素成分的。洋葱的芽也可以吃，里边含有大量的维生素成分以及矿物质，别处其中的膳食纤维素含量也是比较高的，在吃了之后能够补充身体所需要的营养物质。

洋葱是日常生活当中比较常见的一种蔬菜，在吃了之后能够达到加速胃肠道蠕动的效果，有助于食物尽快的消化和吸收。但是要尽量避免过量摄入。