发芽的洋葱能不能吃

发芽的洋葱一般情况下是能吃的，不会对身体有什么太大的影响，但是需要注意观察是否发霉，如果发霉是避免吃的。

洋葱在发芽之后并不会产生有毒物质，所以是可以治疗吃的，但是需要注意观察存放的环境，如果洋葱出现发霉、变质的状况是不可以吃的，可能会引起胃肠道不良的反应。常适当的吃一些洋葱，具有一些调理身体的效果，可以有效的降低体内的胆固醇，有利于患者血压的控制。

但是也需要注意，不可以吃过多，否则可能会增加胃肠道负担。