米饭是单糖还是多糖

米饭通常是多糖类的食物，如果是血糖较高的患者，要少量的食用，不可以多吃。

米饭是一种比较常见的主食，其主要成分是淀粉，其中含有的碳水化合物比较高，淀粉属于多糖类的成分，在进入到人体内后会变成单糖，更容易被人体吸收，从而能够帮助患者提高身体的能量。多糖被人体吸收后会转化为热量，从而使身体出现脂肪堆积的情况，对于血糖的波动影响并不是特别的明显。

在日常生活中，血糖较高的患者一定要做好自身的保护工作，避免摄入糖分过多的食物。