红薯有一点点发芽可以吃吗

红薯有一点点发芽一般是可以吃的，通常并不会受到影响。

红薯如果放置时间比较长的情况下有可能会导致发芽的情况，但是并不会导致里面的毒素物质生成，所以也不会影响到正常的使用。红薯里面的营养成分含量是比较高的，含有大量的维生素c和b族维生素，其中的矿物质元素含量也比较丰富，能够补充身体所需的营养物质。

在日常生活当中还需要做到营养最好和全面，要尽量避免挑食或者偏食，否则都有可能会对身体健康造成危害和影响。