黄秋葵可以生吃吗

对黄秋葵来说，我觉得你们中的一些人是听说过或者看到过甚至吃过的，而另一些人应该是没听过的。好了，下面我就来给大家介绍一下黄秋葵的相关知识。黄秋葵是一种草本植物，多生长于江苏等地，也有一定的营养价值，还有一定的蛋白质、维他命等，在实际应用中也发挥着一定的作用。

对人参我想大家应该都比较熟悉了吧？西洋参是一种营养价值极高的食品，而黄秋葵的营养价值却并不比人参低，大家都知道西洋参的营养价值。黄秋葵的食用方法很多，那它能生吃吗？以下我就来告诉大家黄秋葵可以生吃了吧！

洋椒，学名黄秋葵，又名海葵，海葵，豆角等。是锦葵科的一种一年生草本植物，原产于非洲，在我国也有野生种。现广泛种植于欧洲，非洲，中东，印度和东南亚的热带地区。用肉质柔嫩、润滑的嫩荚(嫩叶、芽和花)作饲料，既可炒食、凉拌、做汤，又可做泡菜、做罐头，营养丰富，每100克黄秋葵的嫩荚含还原糖2.11克，纤维素1.06克，粗蛋白2.44克，胡萝卜素0.682克，维生素C26.5毫克，维生素A1.25毫克，维他命B10.2毫克，以及多种矿物质，蛋白质含量高达15~26%，碳水化合物6.4%，脂肪2%，每百克新鲜果肉提供150千焦的热量，其中还含有可溶性纤维，半乳胶糖和阿拉伯聚胶糖。

常食具有健胃，润肠，保肝，补肾之功效，是一种营养保健蔬菜，有促进胃肠蠕动，预防便秘的作用。其特殊的滋阴壮阳功能，在南方某些沿海地区被称为“植物伟哥”，无毒副作用。有凉拌、炒食、煎炸、煮汤等多种食法，被一些高档宾馆和饭店作为营养特色菜推出，深受人们的喜爱。黄秋葵的花、籽、根都可以入药，对疮疡、痈疖都有疗效，种子炒熟磨碎，可作咖啡代用品。是一种低能量的食物，是一种很好的减肥食品。近几年来，在日本、台湾、香港、上海等市场受到青睐，是具有发展潜力的保健蔬菜。民间以江西萍乡为盛地，云南、贵州、广西、江西其他县市也偶见.简单的一碗洋椒炒青椒就是萍乡人最爱吃的家常菜之一，颜色、香味、味道都很好.黄秋葵在凉拌和炒食前，必须在开水里煮三到五分钟，然后把它煮熟。

看到上面的文章想必大家对黄秋葵可以生吃这个问题心里应该已经基本了解了吧，以前听说过黄秋葵的人现在应该比较明白了，一开始还不知道黄秋葵应该是最基本的了解了吧？黄秋葵不仅可以生吃，而且有很多的食用方法。例如，炒肉时用的是什么和肉丝等。