红薯发芽了可以吃吗有毒吗

红薯发芽了一般可以吃，通常没有毒素，要将发芽的部位清除。

红薯属于一种粗纤维食物，通常可以促进身体的新陈代谢和血液循环，促进体内毒素和垃圾排出体外，达到软化血管，预防动脉粥样硬化等效果。才能够促进体内的血脂和高血糖排出，有效预防动脉粥样硬化软化血管，促进血液循环。

生活当中要养成良好的饮食习惯，要饮食均衡和多样化，避免饮食单一，多吃新鲜水果和蔬菜。要避免吃高脂肪和高热量的食物，以免对胃肠黏膜产生刺激和伤害。