平菇的营养价值与禁忌

平菇的营养价值是比较高的，含有粗纤维、脂肪、蛋白质和多糖类的成分，能够给身体补充多种的营养成分，同时可以促进身体代谢、活经通络、活血化瘀等功效，禁忌菌类食物过敏者不建议使用。

平菇属于一种菌类的蔬菜，含有的营养价值比较丰富，适当的吃一些，可以促进肠胃黏膜分泌，能够加快肠胃消化，达到润肠通便的效果，平菇适当的使用，通常不会对身体造成太大的影响的。

食用平菇的时候，避免和螃蟹或者生蚝同时使用，因为含有的蛋白质比较丰富，可能会出现结石的情况。