胆固醇高需要忌什么食物要注意什么

胆固醇高一般需要忌高糖食物、高脂食物、高胆固醇食物等，以免对病情恢复不利。

1、高糖食物

例如糕点、冰淇淋、葡萄、哈密瓜、水蜜桃、梨各种糖类等。糖摄入过多容易转化为脂肪以及胆固醇，对疾病恢复和治疗会带来影响。

2、高脂食物

例如各种炸串、牛肉、羊肉、肥肉、各种坚果油条等。相对来说里面的脂肪含量会比较高，高胆固醇人群尽量规避，以免影响新陈代谢。

3、高胆固醇食物

例如动物肝脏、黄油、奶油、扇贝、鱿鱼等。胆固醇含量比较高，可能会造成脂质沉积，容易引起高血脂蛋白症、肥胖病胰岛炎、肝炎、胰腺炎、高血压疾病，所以尽量避免食用。

除此之外也不建议吃高盐食品、腌制食品、熏制食品等，以免增加高血脂、高血压等一系列病变。