韭黄的功效与作用及食用禁忌

韭黄具有补肾、益肝健胃、行气理血的功效与作用，但是阴虚火旺者、胃肠虚弱者禁止食用禁忌。

1、补肾

韭黄性温味辛，适当吃具有补肾的作用，可以有效缓解肾虚症状，也能辅助治疗阳痿的病症。

2、益肝健胃

韭黄中含有挥发精油，十九黄散发出独特的辛香味，有益于肝脏健康。

3、行气理血

可以散瘀，也可行气止血，一般用于辅助治疗跌打损伤的疾病。

除此之外，也具有润肠通便的作用，食用后能够加快肠道蠕动，有效润肠通便，辅助治疗便秘。