适合高血压患者的食物

一、玉米面发糕

主要原料:玉米面(黄)300克,酵母10克

材料:白砂糖150克,苏打粉3克

实践:

1、把玉米面入盆,加入酵母及适量温水,搅拌均匀,待用。

2、待发酵好的面皮,加入砂糖、小苏打拌匀,待一会。

3、在笼屉里放入一层湿布条,将玉米面放入笼中,铺平,用旺火蒸15分钟。

4、把蒸好的发糕放在案板上,晾凉,切成6厘米左右的块状,即可上桌。

二、芹菜牛肉袋

主要原料:小麦面粉600克,牛肉350克,芹菜200克

材料:姜10克,盐8克,白砂糖6克,江米酒15克,豆瓣50克,豆瓣50克,花生油35克,酵母15克

实践:

1、生姜去皮洗净切碎备用。把芹菜洗净,切成细丝;牛肉洗净,切细备用。

2、把花生油倒入锅中,烧热,放入芹菜末,翻炒,起锅,加入糟糟汁、精盐、糖、姜末、芹菜末,搅拌均匀,做成馅料,备用。

3、把面粉和酵母混在一起,用温水和和好,把面团取出来,加适量的食碱粉,揉匀,分出大小均匀的面剂,擀成圆皮,把馅料放入圆皮的中间,把馅料捏成16个以上的褶子,然后把馅料捏成16个以上的褶子,就是包子了。

4、把包子放入生坯,以旺火烧沸,即成。

三、荞麦饺子

主要原料:苦荞麦粉300克,牛肉400克,荸荠200克,肥肥肉50克,大葱20克

材料:盐2克,白砂糖2克,酱油10克,香油5克,胡椒粉2克,植物油10克

实践:

1、将面粉、盐、热水、半杯凉水拌匀,揉成荞麦面团,再分成许多小面团,擀成饺子皮。

2、将牛肉去筋切碎;马蹄、熟肥肉、大葱全部切成小粒。

3、牛肉中加入马蹄、葱粒、调味品(白糖、酱油、胡椒粉、植物油)拌匀后,放入肥肉、油拌匀,做成肉馅。

4、在荞麦面皮中包入适量馅料,捏紧封口,包成饺子。

5、将饺子放入抹过油的蒸笼,以大火蒸8分钟,煮熟后即可拿出食用。