适合血糖高的食谱

血糖高是常见的临床症状,往往与糖尿病有一定关系。血糖高的病人,如果不及时进行治疗,就会导致视力下降、心脑血管疾病、动脉粥样硬化等病理改变,所以病人要在医生的指导下积极治疗。血糖高的病人在饮食方面要注意,适合血糖高的食谱主要有以下几种:

食用富含膳食纤维的五谷杂粮,如小米、玉米、荞麦、燕麦、红薯、土豆等,少吃精米、精面,由于杂粮、粗粮中含有丰富膳食纤维,饱腹感强,有助于减轻血糖高。

1、苦瓜:血糖高的人可以吃苦瓜,因为苦瓜中富含苦瓜皂苷、缩氨酸、生物碱等成分。苦瓜皂甙不仅具有与胰岛素相似的作用,而且能刺激胰岛素的释放,有利于机体降低血糖;

2、洋葱:洋葱中含有有效的成分,有利于胰岛细胞产生胰岛素,对调节血糖有一定的帮助。此外,它还含有前列腺素A、硫磺氨基酸,能使血管扩张,调节血脂等,适合血糖高患者食用;

3、南瓜:南瓜能抑制身体吸收葡萄糖,调节胰岛素分泌,对降低血糖、血脂有一定的效果。

另外有很多蔬菜适合血糖高的人吃,比如藕、扁豆、黄瓜、芹菜等。

如果血糖高,可以选择含糖量低的水果,比如桃子、橘子、柚子等。不能多食过多的水果,比如香蕉、柿子、红枣、山楂等,否则会导致血糖的波动。

血糖高的人可以选择鸡蛋、瘦肉等高蛋白食品,比如鸡蛋、瘦肉等。如果病人应用胰岛素来控制血糖,应避免食用动物内脏、蛋黄等,以免影响胰岛素的使用效果。

对血糖高的病人,饮食调理是比较重要的护理措施,但是食物的作用比较有限,病人要根据病情选择药物、胰岛素注射、自我血糖监测监测、适当的体育运动、保持血糖在正常范围之内。