燕麦的功效与作用及营养价值是什么

燕麦能够起到降低胆固醇、保护头发、减肥等功效，营养的价值比较高。

1.降低胆固醇

燕麦是比较常见一种粗粮，适当的吃点燕麦，能够起到辅助的降低胆固醇效果，但是不能代替药物治疗功效。

2.保护头发

燕麦里面含有丰富的蛋白质，通常情况下可以在头发的表面形成保护膜，能用来保护头发。

3.减肥

燕麦通常吃过之后可以用来增加饱腹感，有利于提高基础代谢，从而达到比较好的减肥功效。

除此之外，还能够起到比较好的补充营养，里面含有蛋白质、钾元素等。