主任医师 解答
胡麻油正确的食用方法可以用于凉拌菜或者是跟酸奶搭配,也可以涂抹在面包上,直接食用也是比较好的,煮汤炖菜的时候也可以少量放入,胡麻油被称作是亚麻籽油,属于古老的一种食用油,利用胡科植物脂麻种子所榨取的脂肪油。
1、凉拌菜
天气炎热的时候喜欢吃凉拌菜或者是蔬菜水果沙拉等,把原料配制好之后,淋上胡麻油,可以保持原有的口味,营养价值也比较高。
2、跟酸奶搭配
胡麻油可以跟酸牛奶或者是液体奶酪、维生素D等混合,搭配上坚果微粒或者是蓝莓干,做调味品,能够制作成甜品,有很好的口味,促进身体对于维生素E、维生素D和钙质的吸收消化。
3、涂抹在面包上
吃面包的时候可以把胡麻油跟花生酱混合之后涂抹,有很好的口感,如果上班的时候没有时间做饭,是比较好的一种食用方法。
4、直接食用
胡麻油可以选择直接食用,长时间每天服用一勺,能够改善身体的疾病,搭配蜂蜜等饮品服用口感会更好。
5、煮汤炖菜
在炒菜煮汤或者是炖菜的时候,可以加入胡麻油作为调味品,增加菜品营养,而且减少油腻,是比较适合的一种,也需要根据个人的口味酌情配量。
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