黄瓜黄了可以吃吗

黄瓜黄了一般只要没有腐烂是可以吃，但是味道要差一些。

黄瓜是一种比较常见的蔬菜，黄瓜里面含有大量的膳食纤维和维生素C以及碳水化合物，各种营养物质都是人体必需的，也容易被人体消化和吸收。适当是能够补充体内所需营养物质，也能够提高机体的免疫力，还能够美白皮肤，促进胃肠道蠕动，改善患者的便秘症状。

如果黄瓜发黄可能是由于没有保存好，导致只要不腐烂可以吃，但是尽量选择新鲜的黄瓜，这样吃起来才更加的健康，对人体有好处。