韭黄和韭菜区别

韭黄和韭菜一般是颜色不同、生长环境不同、营养价值不同等，患者不可以吃太多。

1、颜色不同

韭黄和韭菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，两种蔬菜的颜色不同，韭黄是黄色，韭菜是绿色，有着很明显的颜色色差。

2、生长环境不同

韭菜是在阳光下生长，吸收的叶绿素比较丰富，韭黄是黑暗中生长，没有叶绿素产生。

3、营养价值不同

韭菜当中含有大量的膳食纤维，能够起到补肝养肾和润肠通便的作用，韭黄能够减轻胃肠道压力。

除此以外，两种蔬菜在价格上也会存在一定的差别。