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紫薯发芽能不能吃

2025-07-271

病情描述:

紫薯发芽能不能吃

紫薯发芽能不能吃
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  • 主任医师 解答

    紫薯发芽大多数是能吃的,但是在吃的时候要注意,尽量把长出的牙去掉后再继续吃。

    紫薯保存时间比较长,或者是长时间,在潮湿的环境下,很可能会伴随着有发芽的症状,可以把长出的牙去除掉,其他的部分可以继续吃,并不会造成不利的影响。但是尽量不要吃长出的牙,因为长出的牙里面还有少量毒素摄入到体内之后有可能会伴随着轻微中毒反应。

    紫薯里面含有的营养成分也比较多,在日常生活当中适当吃些紫薯,可以吸收里面的钙、钾等成分,也具有碳水化合物和维生素等,补充身体所需营养。

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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