老人多吃红糖有什么好处

红糖按其晶粒大小分为:赤砂糖、红糖粉、碗糖等,由于未经精选,红糖几乎保留了蔗汁中的全部成分,除有糖分外,还含有维生素和微量元素如铁、锌、锰、铬等,营养比白砂糖高得多。一般认为,红糖适合刚生完孩子月经不调的女性食用。其实,红糖比较适合老人,特别是老人,特别适合患有疾病初期的人。这是因为,红糖是未经精炼的粗糖,含有较多的维生素和矿物质。

每100克红糖中含有90毫克钙,4毫克铁,并含有少量的核黄素和胡萝卜素。在此期间,日本研究者还从红糖中提取了一种被称为“糖蜜”的多糖,实验表明它具有较强的抗氧化作用,并能明显地延缓衰老。

中医认为,红糖性温,味甘性平,入脾,有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤等功效。老人在日常生活中摄入各种新陈代谢功能及延缓衰老,在日常生活中要注意补充各种微量元素和维生素。所以专家建议,老人吃糖时,应该多选择红糖。

实际上,吃红糖有很多种方式。可以用银耳、枸杞、红枣、红豆等一起煮,具有利水尿的功效;同时加入桂圆、姜汁等一起煮,具有补中益气的作用;与红薯、姜汁一起煮,不仅有保健作用,而且是一种独特的小吃。但是,不是人人都可以得到红糖的。中医学认为,红糖性温,适宜怕寒性虚寒的人食用。另外,胃酸过多的人,如糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛,糖尿病患者都不能吃红糖。