赤小豆是什么

赤小豆又名红小豆，不仅可以食用，还有一定的药用价值，赤小豆有活血化瘀、利脾祛湿的作用，建议在医生指导下对症使用。

赤小豆含有碳水化合物，蛋白质等营养成分，在日常生活中可以煮粥也可以煲汤食用，也可以制作成豆馅儿，适量吃可以增加胃肠的蠕动，增加人的食欲。

小豆有利尿作用，对人体由于疾病引起的身体水肿有一定的缓解作用。

同时由于赤小豆含有丰富的膳食纤维，适量吃可以增加肠道的蠕动，可以有效改善便秘的情况。