晒黄瓜皮有什么作用

晒黄瓜皮通常有清热解毒、提高免疫力、抗菌消炎等作用，根据个人身体状况适当食用。

1、清热解毒

黄瓜皮里面含有大量的苦味素，而且里面含膳食纤维和黄瓜酶，可以起到清热解毒的效果。

2、提高免疫力

黄瓜皮里面含有大量的胡萝卜素、维生素等营养成分，可以提高人体的免疫力。

3、抗菌消炎

黄瓜皮里面含有绿原酸和咖啡酸的成分，可以起到抗菌消炎的效果，能够刺激白细胞的吞噬作用。

除此以外，晒黄瓜皮里面含有维生素b1的成分，可以起到安神的作用，能够改善失眠的症状。