红花籽油的功效与作用及食用方法是什么

红花籽油具有美容养颜以及润肠通便的功效，也可以延缓衰老、调节血脂，食用方法比较多，比如说凉拌、低温烹调、靓汤调味、烘焙糕点等，红花籽油的原料是红花籽，从红花籽当中所提取的健康珍贵优质食用油脂，可以入药，是中药红花的种子。

1、美容养颜

红花籽油具有美容养颜的效果，里面含有黄酮类成分以及维生素E，有很好的抗氧化效果，清除体内氧自由基，避免细胞受到损伤，加速皮肤的细胞代谢，增强细胞活性，可以让皮肤看起来更加有弹性，变得细腻，也有美容养颜的效果，适合皮肤粗糙的人群。

2、润肠通便

里面含有大量不饱和脂肪酸跟亚油酸，有很好的润肠通便效果，改善便秘或者是预防便秘，也是液体油状的一种物质，脂肪含量也比较高，能够润滑肠壁，针对于排便不畅的患者很适合食用。

3、延缓衰老

红花籽油当中有谷维素以及多种的维生素，可以抗氧化，改善神经功能，增强身体的免疫功能，提高睡眠质量，有延缓衰老的作用。

4、调节血脂

含有亚油酸，避免油脂在血管当中沉积，降低血脂，保护血管，经常适量吃，能够避免出现脑血管硬化，调节血脂。

5、食用方法

可以选择凉拌菜的时候吃，或者是拌沙拉，想要作为食用油调和烹饪，油温不可以太高，否则营养成分会被破坏，做煮熟的粥或者是汤汁，也可以少量加入红花籽油，能够调鲜增色，代替奶油或者是食用油，可以烘焙糕点。