核桃的副作用与禁忌

核桃是一种常见的干果,它富含蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、矿物质、多种维生素和植物化学物等营养成分,适量吃核桃对身体有好处,但是过多食用会导致身体不适,出现升高高血脂、影响消化、增重等不良反应,吃核桃也有一定的禁忌。

1、升高高血脂:核桃中脂肪含量较高,100g核桃中脂肪含量60-65g,如果长期食用过量,可能会升高血脂水平,增加患高血脂的风险;

2、消化:胆汁可促进小肠对脂肪的吸收,但人体每天分泌的胆汁是有限的。核桃如长期过量食用,会加重胆囊、胰腺负担,引起消化不良、腹胀、腹泻等;

3、增重:核桃是一种能量密度高的食品,如果食用量太大,身体不能完全代谢,就会转变成脂肪,长期食用可增加肥胖的危险;

4、其它:除了以上的影响,长期过多食用核桃也会引起面部油脂分泌旺盛,加重痤疮。

核桃有过敏、脾胃虚弱、消化不良、肥胖、高血脂等症状者,不宜多吃核桃。