黄豆和核桃可以一起打豆浆吗

黄豆和核桃没有相互影响,在临床上没有相克的说法,所以黄豆和核桃一起打豆浆也可以起到营养互补的作用。黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、糖和微量元素等营养物质,其中蛋白质含量比谷类和薯类更高,营养价值也更高。而且核桃富含脂肪、蛋白质、维生素、纤维素、糖分和微量元素等营养物质,其脂肪中大部分是不饱和脂肪酸,长期食用可以使胆固醇酯化,对于预防诸如高血压等心血管疾病有好处。

在营养方面,把黄豆和核桃一起搅拌成豆浆,可以使营养更加丰富。而且从口味上来说,核桃和黄豆一起打豆浆还能混合出两种独特的风味,使口感更加丰富,所以二者可以一起打豆浆。

核桃黄豆豆浆一般人都可以吃,但要注意适量,核桃里面含有大量脂肪,肠胃不舒服的人要少吃,避免消化不良。黄豆里面有很多嘌呤,在身体内分解会产生尿酸、尿素等物质,所以痛风患者要少吃。