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为什么菠菜不能和豆腐一起吃

2025-07-281

病情描述:

为什么菠菜不能和豆腐一起吃

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  • 主任医师 解答

    通常情况下菠菜和豆腐不能一起食用,是因为菠菜当中含有较丰富的草酸成分,而豆腐当中含有较丰富的钙物质,一种食物同时摄入,可能会影响到该物质的吸收和利用,还可能会导致草酸钙沉淀物的发生,所以是不建议两种食物一起食用的。

    此外,在当中含有较丰富的维生素C、铁元素等营养成分在一定程度上可以起到辅助预防贫血性铁情况的发生,属于比较不错的蔬菜。需要注意的是,豆腐当中含有嘌呤比较高,如果患者身体当中尿酸水平出现了偏高的情况,需要避免食用,以免引诱急性痛风性关节疾病的发作。

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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