喝牛奶上火吗

喝牛奶不会上火，恰恰相反，它能提供人体所需的多种营养素，具有降火的功效。牛奶是最好的营养食品之一。除了不含膳食纤维之外，奶类几乎包含了人体所需的所有营养成分。更重要的是，牛奶含有丰富的蛋白质和钙，很容易被人体吸收，这是其他任何一种天然食品所不能比拟的。牛奶蛋白是一种优质蛋白，能提供25种氨基酸，与人体所需最为接近。乳品含钙量很高，每100克奶中含钙125毫克，吸收利用率也很高，是中小学生最佳的天然补钙品。钙质是保证儿童青少年骨骼正常发育所必需的营养物质，如缺钙或缺钙会导致骨骼发育不良，不仅不能获得理想的遗传身高，而且会增加长年骨质疏松和骨折的风险。所以，中小学生时期被认为是补钙的最佳时期，而喝牛奶是补充钙质、促进骨骼健康发育的最好途径。一些人喝牛奶会先把牛奶加热，然后再喝。热的牛奶喝了也不至于上火。煮沸后就会消毒杀菌。但最好不喝坏牛奶。