喝黄酒会导致发胖吗

喝适量的黄酒不会发胖。

黄酒含有大量糖分、有机酸、氨基酸及多种维生素,营养价值极高,尤其其中氨基酸的含量,比其它葡萄酒都要高得多,如加饭酒含有17种氨基酸,其中有7种是人体必需的。黄酒是以大米为原料,经长期糖化、发酵而成,原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成小分子的物质,容易被人体消化、吸收,所以,人们也把黄酒作为营养饮料酒。黄酒度数低,口味广,尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定作用,比较适合每天饮用。

黄酒以大米、黍米和谷类为原料,酒精含量一般在14%~20%之间,属于低度酿造。黄酒营养丰富,含多种氨基酸21种,其中有数种氨基酸,人体自身无法合成,要靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒,因此被称为“液体蛋糕”。

黄酒有开胃、活血通络等作用,适量饮用能健身、美容、延年益寿。高血压、心脑病患者应少喝或少喝。