海带要泡多久

一般而言，海带浸泡的时间取决于海带的质地和含砷量，如果海带质地较软，含砷量较低，则浸泡时间不会太长，但若质地较硬，含砷量较多，则需泡久些，干海带经浸泡5~10小时后，仍可高达5毫克/千克，若经浸泡24小时，则其含砷量可达到食用安全标准。所以，在食用海带之前，最好先浸泡一段时间。

干海带要泡多久才能食用

干式海带浸水后，约30分上升，洗净海带表面的脏东西，换水后再泡，隔20分钟再泡一次，水泡20分钟即可.但也要看海带的品质，若水泡较厚，硬时可多泡几次不要紧，相反，水泡较短时也不要紧。

干燥的海带需要浸泡多久？

一般而言，海带浸泡的时间取决于海带的质地和含砷量，如果海带质地较软，含砷量较低，则浸泡时间不会太长，但若质地较硬，含砷量较高，则需泡得稍长些，

干燥海带经水浸泡5-10小时后，砷量仍高达5mg/kg，而经水浸泡24小时后，砷的含量才能达到食用安全标准。所以，在食用海带之前，最好先浸泡一段时间。

干海带如何洗净？

首先，用旧牙刷将海带上的盐分和污垢清洗干净，然后将其泡在水里。大约10分钟左右，海带就会逐渐涨价，此时再搓揉漂净，这样清洗很干净，但为健康起见，最好再多泡几次水，以减少海带中的砷含量。

用淘米水浸泡海带干后，将其煮沸后食用，味道鲜美，口感柔嫩。

在煮海带时加入一些碱或醋，能使海带迅速变软，同时也有利于碘的吸收。

5.干海带表面涂上一层白霜(甘露醇)，这是海带表层的粘液，富含营养物质，有解毒消肿之功效，不宜过度清洗。