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大蒜生芽可以食用吗

2025-07-302

病情描述:

大蒜生芽可以食用吗

大蒜生芽可以食用吗

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  • 主任医师 解答

    大蒜生芽是否可以食用,需要根据外观和颜色决定。

    大蒜是一种比较常见的食物,其中含有非常丰富的大蒜素,在吃了之后可以提高食物口感,还能起到帮助消化作用,在吃大蒜时如果出现大蒜发芽还需要观察大蒜的形状,如果表面比较光滑,颜色没有改变,一般是可以吃。大蒜生芽之后,如果出现表面颜色发黄或者是局部已经溃烂,一般是不可以吃,会出现大量微生物滋生,在吃了之后会对胃肠造成刺激,还会引起腹部疼痛。

    在吃大蒜时还需要控制好摄入量,最好通过适量摄入来进行补充。

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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