芦笋是发物吗

发物一般指某些营养物质如蛋白质等,或含有刺激作用的食物,食用后可引起机体慢性疾病急性发作或加重原病。鱼类、虾、螃蟹、韭菜、花椒等食物都是可以吃的,但芦笋不是发物性的,可以根据个人的喜好适量吃。

芦笋是一种植物性食物,但芦笋的气味属于清香型,不会有太多的刺激性,而芦笋是一种很好的植物性食物,吃了不会诱发或加重一些疾病,所以芦笋不是一种发物。此外,芦笋中含有维生素、氨基酸、硒、铁、锰、锌等多种营养成分,在日常生活中,适量的食用对身体有好处,还能起到补充营养的作用。此外,芦笋中含有膳食纤维,能促进胃肠道蠕动,有预防和缓解便秘的作用。

对芦笋过敏的人不能吃芦笋,否则会导致过敏反应,导致荨麻疹、咽喉水肿等症状。芦笋嘌呤含量较高,高尿酸血症及痛风患者应慎用。