痛风可以吃鸡蛋炒西红柿吗

痛风患者平时要吃低嘌呤的食物,鸡蛋炒西红柿嘌呤含量少,营养价值高,是可以吃的。痛风属于代谢性风湿病,是一种比较常见的晶体性关节炎,主要原因是长期嘌呤代谢紊乱、血尿酸升高等。

1、含少量鸡蛋:鸡蛋炒西红柿是由鸡蛋和西红柿组成,鸡蛋嘌呤含量较低,蛋清中嘌呤仅为3.7mg/100g,鸡蛋黄嘌呤含量仅为2.6g/100g,西红柿嘌呤含量仅为4.3mg/100g。痛风急性发作期应控制嘌呤的摄入,每天应控制在150mg以内,痛风稳定期患者体内嘌呤的摄入量应在300mg以内。因此无论是在痛风急性发作期,还是痛风稳定的时候,都可以适量的食用鸡蛋炒西红柿;

2、高营养价值:鸡蛋氨基酸组成与人体组织蛋白比较接近,对痛风病人有很好的吸收作用,能为痛风病人提供丰富的蛋白质、氨基酸,而西红柿中富含维生素C、矿物质等,能给病人补充营养,提高身体素质,促进病情恢复。

痛风患者在日常生活中也可以多吃一些绿色蔬菜,比如萝卜、茄子、油菜等,平时要加强身体锻炼,严格禁止酒精摄入,都能在一定程度上降低痛风发作的几率。